| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杭椒 | 克 | 91千卡 | 63千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 415克 | 杭椒肉丝热量/卡路里1158千卡 | |||
 热量1158千卡,相当于堵缝隙257分钟消耗的热量270 | |||||
1、因为是在宿舍，所以简单操作。
肉切成丝，用郫县豆瓣酱及水淀粉入味10分钟，
杭椒斜切成丝。
2、先炒肉丝，差不多熟了后盛起，再直接刚才的锅（不用洗），炒杭椒，放点盐。
3、杭椒炒到半熟后，倒入肉丝，再翻炒几下，就可以盛起，然后简单的咸香的杭椒肉丝就ok了
杭椒的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾胃、挡辐射、帮助消化等功效；可与海虾、明虾、卷心菜搭配；与黄瓜、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、解热毒、滋阴等功效；可与莲藕、芦笋、圆茄子搭配；与豆类、乌梅、首乌相克，同食可能会引起不适；
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