| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莴苣 | 克 | 85千卡 | 27千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 415克 | 莴苣炒肉热量/卡路里593千卡 | |||
 热量593千卡,相当于有氧运动129分钟消耗的热量275 | |||||
1、猪肉切片备用
2、莴苣去叶、削皮切片备用
3、锅中倒入适量食用油，油热后先炒肉，待肉丝变色将葱姜倒入，紧接着倒入莴苣一起翻炒至熟，加入食盐、味精调味出锅即可 。
莴苣的热量27千卡（每100克）；具有利五脏、增强胃液、清胃热等功效；可与肥牛搭配；与藕带相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、止消渴、滋肝阴等功效；可与南瓜、茄子、紫菜搭配；与菱角、杏仁、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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