家庭版鱼香肉丝的热量和减肥功效

猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、补虚、解热毒等功效；可与香菇、菜花、冬笋搭配；与杏仁、明虾、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；

竹笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热化痰、促消化、解渴除烦等功效；可与鲍鱼、圆白菜、海参搭配；与羊骨、豆腐、羊排相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有清肠胃、防癌、预防便秘等功效；可与鲫鱼、芦荟、枣（鲜）搭配；与麦冬、猪血、马肉相克，同食可能会引起不适；