皮蛋豆腐的热量和减肥功效

1、嫩脂豆腐一大块用开水烫过后放凉备用。皮蛋切小块，胡萝卜切小丁，香菜、葱切末备用。

2、皮蛋块放在豆腐上，撒上葱末，盐，味精，再淋上酱油，少许香油，洒上香菜末即可。可以先切块，也可吃时搅拌。