| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 橙 | 克 | 47千卡 | 47千卡 | ||
| 总量 | 575克 | 香橙排骨热量/卡路里1301千卡 | |||
 热量1301千卡,相当于弹吉他650分钟消耗的热量120 | |||||
1、排骨洗干净备用。
2、把橙子汁肉分离备用。
3、锅下水烧开，加入姜片和葱段，排骨放入焯水3分钟。
4、排骨捞起洗净。
5、电压锅里加水，把排骨、大葱和姜放进去炖15分钟。
6、15分钟后捞起排骨，控干水份。
7、锅里下油，把排骨放进去加上料酒爆炒，炒到排骨有点变黄。
8、加入橙汁、酱油、盐、白糖和鸡精慢火炖，等橙汁收干即可。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、润肠胃、润燥等功效；可与紫菜、冬瓜、山楂搭配；与田螺、百合、甘草相克，同食可能会引起不适；
橙的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消积食、去油腻、促进消化等功效；可与蜂蜜搭配；与虾、槟榔、河蚌相克，同食可能会引起不适；
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