| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 403克 | 肉酱炒饭热量/卡路里889千卡 | |||
 热量889千卡,相当于跆拳道89分钟消耗的热量600 | |||||
1、材料：肉末，葱，剩米饭。
2、葱洗净，切成葱花。
3、起锅，油热后放入肉末煸炒至颜色发白。
4、加入酱油和少许开水翻炒。
5、加入切好的葱花翻炒。
6、倒入剩米饭，用勺子把米饭碾开，不要有疙瘩。
7、把米饭翻炒均匀，最后加少许盐和鸡精调味即可。
肉末的热量395千卡（每100克）；具有解热毒、补虚、滋阴等功效；可与大蒜、山楂、白萝卜搭配；与雪花梨、鲫鱼、明虾相克，同食可能会引起不适；
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