西红柿炒饭的热量和减肥功效

米饭（熟的最好）适量、西红柿 1-3个、鸡蛋 1-3个、盐适量、食用油适量

1、打鸡蛋，用小火煎成七分熟。
2、切西红柿成丁状*注意：不要在菜板上切，在盘子里或碗里切，不要让水份都留了，要不就不好吃了，最好在盘子里切，比较好切，如果刀工好的，用碗，在手上切，最好不要，太危险了……
3、放入油，放入米饭，炒啊炒，放入西红柿，放入鸡蛋，再炒，直到西红柿汁渗入米饭，就OK了……

食材功效信息

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有护肤、养阴凉血、治疗高血压等功效；可与菜花、山楂、蜂蜜搭配；与黄瓜、青鱼、地瓜相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、保护肝脏、滋阴润燥等功效；可与肥牛、黄豆、茼蒿搭配；与田鸡、甲鱼、糖精相克，同食可能会引起不适；

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