| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芋头 | 克 | 162千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 桂花芋泥热量/卡路里162千卡 | |||
 热量162千卡,相当于讲话90分钟消耗的热量108 | |||||
1、芋头用清水浸泡10分钟。
2、洗净后放入蒸锅大火蒸制20分钟蒸熟.
3、蒸好的芋头取出凉一凉，准备好调料。
4、把芋头去皮放入搅拌机中。
5、搅打成芋泥。
6、锅中稍加少许的油加热倒入芋泥炒至2分钟。
7、炒好的芋泥盛入碗中加入糖桂花，撒上熟芝麻和葡萄干即可食用。
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、洁齿防龋、增强免疫力等功效；可与猪瘦肉、牛肉、鲫鱼搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
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