| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 58千卡 | 389千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 24千卡 | 484千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 195千卡 | 354千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 12千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 123克 | 仿真餐具小饼干热量/卡路里644千卡 | |||

1、黄油室温软化,稍搅打。
2、加入糖粉先用橡皮刮刀拌合,再用打蛋器搅打均匀。
3、分次加入全蛋液搅打均匀。
4、筛入所有粉类,用橡皮刮刀拌合。
5、再用手抓捏成团,用保鲜袋包裹好,放冰箱里冷藏1小时。
6、取出,案板撒少许干粉,将面团擀开,成0.2cm厚。
7、模具沾少许干粉,切割出形状。
8、放铺油纸的烤盘中,170度烤10-12分钟。

9、取出放网架上商量,可以用蛋白糖霜当粘合剂,沾上糖珠等。
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、改善贫血、补充能量等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有疗疮、润肺生津、去酒毒等功效;
全蛋液的热量144千卡(每100克);具有滋阴润燥、预防癌症、清热解毒等功效;可与茼蒿、香椿、北极虾搭配;与茶叶、鹅、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
低粉的热量354千卡(每100克);具有除热、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有治疗便秘、改善睡眠、润肠等功效;可与甘蔗、桃、木瓜搭配;与橙、菠萝、酒相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1