柠檬冻芝士蛋糕的热量/卡路里_柠檬冻芝士蛋糕的做法

1、奥利奥饼干一半去馅，一半保留馅，放在大碗中碾碎，直接用少量的牛奶或饮用水，放一小勺，和一下饼干碎，有点粘度为宜，千万不要放多，可以用小勺一勺一勺的加，这样饼干底不会太油，也不会太碎。
8寸活度圆模活底上铺一张和底部同样大小的油纸，将饼干碎铺在模具里按压平整备用。
2、奶油奶酪放在小盆中，隔热水融化，加入60克糖搅匀，再加3-5滴香草精华，（没有也可以不放香草精）
3、吉利丁片泡在冰水里至软化，挤干水分，与牛奶一起隔热水融化至吉利丁片融化，坐在热水里备用.
4、鲜柠檬洗净，从1/3处切与2-3片薄厚均匀的柠檬片，用保鲜膜包好放在冰箱留做装饰用。剩下的柠檬挤汁备用。
5、淡奶油放在干净无油无水的盆中打至6分发，有浅纹路，勉强可流动，备用。
6、将柠檬汁倒入融好的奶油奶酪中，再倒入牛奶吉利丁片，再倒入打发的淡奶油搅匀后，倒入模具，轻轻晃平，入冰箱冷藏2-3个小时或过夜。

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、美白、预防骨质疏松等功效；可与甘蔗、桃、蜂蜜搭配；与橘子、鸡蛋、醋相克，同食可能会引起不适；

奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；

淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、增强体抗力、促进代谢等功效；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、防治近视、美容养颜等功效；可与桃、蜂蜜、黑豆搭配；与橙子、菜花、果汁相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、除口臭、疗疮等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

柠檬冻芝士蛋糕的热量和减肥功效