无锡排骨的热量和减肥功效

1、备好排骨，料酒，酱油，姜蒜，白糖，细盐。

2、汤锅烧水，加入姜片及蒜头。

3、煮至出味。

4、将排骨下锅。

5、煮至肉质变白，微熟再沥水出锅备用。

6、另起锅，加入油，加入细盐。

7、将煮过的排骨下锅。

8、煎至排骨酥黄，夹出备用。

9、原锅加炉。

10、加入姜片八角爆香。

11、再将排骨回锅。

12、加入一匙白糖。

13、加入适量料酒。

14、加入适量酱油。

15、再加入适量清水，以满过排骨半身即可。

16、煮至汤底变少，浓稠时关火。

17、加入一勺芝麻，晃锅至排骨挂酱即可。

18、一份咸香微甜版的无锡排骨完成。