| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 桃胶 | 克 | 37千卡 | 175千卡 | ||
| 腐竹 | 克 | 627千卡 | 461千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | ||
| 汤圆粉 | 克 | 3886千卡 | 1383千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 1348克 | 红烧不是肉热量/卡路里6483千卡 | |||
桃胶的热量175千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、养颜、止渴等功效;
腐竹的热量461千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有防止血管硬、预防动脉硬化、预防老年痴呆等功效;可与带鱼 、西芹 、白萝卜搭配;与蜂蜜、小葱、葱相克,同食可能会引起不适;
芋头的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒防癌、促进消化、促消化等功效;可与鲫鱼、芹菜、猪瘦肉搭配;与香蕉相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有改善贫血、益精气、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
汤圆粉的热量1383千卡(每100克);具有护发明目、美容益寿、止虚汗等功效;可与枣(鲜)、葡萄、乌鸡搭配;与苹果、鸡胸脯肉、莲子相克,同食可能会引起不适;
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