韭菜鲜肉饺子的热量和减肥功效

1、先将面粉放在盆中和成软硬适中的面团饧起来备用。

2、准备一份鲜肉馅。

3、韭菜去老叶洗净备用。

4、将韭菜放在案板上切碎。

5、将韭菜放入鲜肉馅中。

6、加入食盐、蚝油、芝麻油、酱油、少许老抽、十三香、花椒粉、胡椒粉、鸡精和味精一起，调拌均匀。

7、将饧好的面团放在面板上，擀成大面皮。

8、将擀好的面片折叠起来。

9、将面皮切成大虾均等的段，然后伸开来码在一起。

10、切成梯形片备用。

11、取一张皮在手中，在小的一端抹上饺子馅。

12、从顶端慢慢往下卷。

13、将两端的两个角用力捏紧避免煮的时候开裂露馅。即制作完成一个耳朵饺子。

14、将全部饺子包好备用。

15、锅内加入清水煮开，下入饺子，煮熟装碗食用