食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
雪碧 | 克 | 68千卡 | 49千卡 | ||
吉利丁片 | 克 | 50千卡 | 335千卡 | ||
淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | ||
总量 | 253克 | 吃一口杯中的蓝天热量/卡路里991千卡 | |||
热量991千卡,相当于读书762分钟消耗的热量78 |
1、吉利丁片用冰白开水泡软
2、雪碧微微加热,将泡软的吉利丁捞出放到雪碧中搅至吉利丁液融化。倒入蓝橙酒,搅拦均匀。搅的时候不要太大力,以免出现太多的气泡影响成品。
3、这个量我用了三支250ML的玻璃杯,将蓝橙雪碧液倒入三支玻璃杯中放冰箱冷藏至液体完全凝固。我冰了基本一天。
4、淡奶油打发后放在裱花袋里,前端剪一个大概5MM的口。
5、冰好的酒冻,用勺子挖出来,然后杯底留一些,挤上一坨淡奶油,尽量随意一些,不用刻意挤成圆型,填上一些酒冻,再在旁边靠上的位置挤一些淡奶油,填上酒冻,每杯大概挤3坨奶油,填好后,就可以拿勺子开吃啦,吃不完的放冰箱冷藏,大概2天内也要吃完了,不然奶油容易化。
雪碧的热量49千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止痛、增进食欲、降温等功效;可与九制梅肉、话梅搭配;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防便秘、促进代谢、增强体抗力等功效;
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