| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 1062千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 2131千卡 | 888千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 79千卡 | 22千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 960千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 1140克 | 南瓜蛋糕热量/卡路里4232千卡 | |||
 热量4232千卡,相当于登山机632分钟消耗的热量402 | |||||
1、南瓜用微波炉加热，蒸熟，冷却到室温，用擀面杖或勺子压成南瓜泥
2、黄油切成小块，在室温下软化，将软化的的黄油中加上细砂糖，用电动打蛋器打发。
3、分三次加入鸡蛋，用电动打蛋器打发，每一次，要鸡蛋和黄油都充分的融合，不要出现蛋、油分离的状态。
4、将南瓜泥加入黄油糊中
5、面粉和泡打粉混合过筛，将筛好的面粉倒入南瓜黄油糊中，用橡皮刮刀翻拌均匀，成为蛋糕糊
6、把蛋糕糊用勺子放到纸杯中，大个的大约15个。用180度温度，烤箱中层，25分钟后，美味软软的南瓜蛋糕出炉
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、加饱腹感等功效；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、通便、解鸦片毒等功效；可与绿豆、枣（鲜）、牛里脊搭配；与羊排、羊骨、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗菌抑菌、解盐卤毒、调味等功效；
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