| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 415克 | 茄汁拌面热量/卡路里642千卡 | |||
 热量642千卡,相当于钓鱼214分钟消耗的热量180 | |||||
1、锅放底油，下葱姜蒜爆香，放入肉末翻炒，适量料酒。放入切成丁的西红柿，翻炒。放入盐、酱油和糖调味。计入少量水继续翻炒。直到炒成粘稠的汤汁状即可出锅。
2、将煮好的面过凉水盛入盘中，浇上超好的番茄酱即可食用。
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、美容、养阴凉血等功效；可与黄鱼、蜂蜜、西葫芦搭配；与红薯、冰棍、猪肝相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补虚、补肾气、润肠胃等功效；可与木瓜、苋菜、莲藕搭配；与海螺、牛排、香菜相克，同食可能会引起不适；
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