| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米粉 | 克 | 557千卡 | 348千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 203千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 220克 | 金瓜纹鸳鸯米粉热量/卡路里760千卡 | |||
 热量760千卡,相当于铲东西127分钟消耗的热量360 | |||||
1、米粉，粉丝，用热水发透。
2、米粉用少许油煎透待用。
3、锅中放油下五花肉、虾干煸香，下上汤、米粉、粉丝、金瓜茸、金瓜条、烧开锅煮沸，调味，淋上葱油，装盘出锅。
4、锅烧热，油盐，放入银芽韭黄，略炒，出锅，撒入盘中鸳鸯米粉上即可。
米粉的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气、健脾、明目等功效；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有健脾、暖胃、明目等功效；可与菠菜搭配；
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