| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 天贝 | 克 | 185千卡 | 193千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 439克 | 脯酥天贝热量/卡路里1281千卡 | |||
 热量1281千卡,相当于踩水320分钟消耗的热量240 | |||||
1、天贝切长条，用盐和白胡椒粉腌，备用；
2、调糊：把蛋清打发，加入淀粉，拌匀，备用；
3、调酱：锅热放油，小火炒番茄酱，放入白糖和白醋，备用；
4、把腌好的天贝粘上调好的糊，过油（油4成热）炸2-3分钟捞出，装盘里，淋上调好的酱，即可。
天贝的热量193千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防肠胃病、预防贫血、减缓老化等功效；
鸡蛋清的热量144千卡（每100克）；具有慢性咽炎、护肤、止血等功效；可与干辣椒、青椒、百合搭配；与兔肉、雪莲果、味精相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、增强免疫力、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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