| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 文蛤 | 克 | 633千卡 | 211千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 572克 | 海风习习-海鲜意面热量/卡路里687千卡 | |||
 热量687千卡,相当于健身操147分钟消耗的热量280 | |||||
1、准备:大海虾洗净去头尾,片成厚片用蛋清抓匀备用;文蛤洗净用开水汆烫捞出,一半去壳取肉,一半带壳备用;番茄顶部划十字用开水烫一下去皮切丁备用;洋葱,大蒜切碎,硬式奶酪用擦子擦成粗丝(约1小碗)备用
2、酱汁:锅中加黄油和橄榄油,黄油融化后下洋葱和大蒜,出香味后下入番茄丁,煮软出汤汁后下入文蛤和虾片,放些白葡萄酒,酒精挥发后加些干罗勒碎,盐,糖,胡椒粉调味,关火备用
3、另取锅清水煮开,加入适量的盐,下入意面,按包装上煮面时间要求8分钟,捞起备用;
4、重新开火加热酱汁,将煮好的意面倒入酱汁中,撒上硬奶酪丝,拌匀,关火装盘
文蛤的热量211千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有润五脏、散结、增乳液等功效；可与豆腐、嫩豆腐、板豆腐搭配；与水田芹、广柑、福橘相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠通便、降血压、护肤等功效；可与卷心菜、圆白菜、蜂蜜搭配；与猪肝、河蟹、红薯相克，同食可能会引起不适；
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