| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 老鸭 | 克 | 1622千卡 | 240千卡 | ||
| 冬笋 | 克 | 112千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 1076克 | 夏季喝什么汤-冬笋老鸭汤热量/卡路里1734千卡 | |||
 热量1734千卡,相当于看电影1734分钟消耗的热量60 | |||||
1、老鸭洗净剁成小块，冬笋去皮切成块；
2、锅内倒入热水,水开后把鸭块放入焯10分钟左右捞出待用;
3、将鸭块、冬笋块、姜片放入煲锅中，倒入清水，大火煮开后改小火煲2小时左右；
4、最后加盐、鸡精、胡椒粉调味，撒上葱末即可。
老鸭的热量240千卡（每100克）；具有滋五脏之阴、补虚劳、止咳自惊等功效；可与白菜、豆豉、栗子搭配；与甲鱼、桑葚、李子相克，同食可能会引起不适；
冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热化痰、养肝明目、和中润肠等功效；可与木耳、雪里蕻、莴笋搭配；与羊骨、红糖、豆腐相克，同食可能会引起不适；
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