| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | ||
| 红尖椒 | 克 | 212千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 香辣肉丝热量/卡路里498千卡 | |||
 热量498千卡,相当于安装雨水槽83分钟消耗的热量360 | |||||
1、先把瘦肉切丝用酱油料酒淀粉腌上备用，再把红辣椒切丝，香菜切段，蒜切片。
2、锅里放油，烧热放腌好的肉丝，炒好了盛出来，再把红辣椒蒜片下锅炒香再放香菜，八成熟再放炒好的肉丝，最后放盐和鸡精就可以出锅了。
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾气、润燥、生津液等功效；可与黑木耳、丝瓜、香菇搭配；与雪梨、甲鱼、龟相克，同食可能会引起不适；
红尖椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
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