| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | ||
| 矿泉水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 猕猴桃 | 克 | 222千卡 | 56千卡 | ||
| 西瓜 | 克 | 30千卡 | 30千卡 | ||
| 面条 | 克 | 1136千卡 | 284千卡 | ||
| 总量 | 1229克 | 清爽鲜活一碗装-水果黄豆面热量/卡路里1835千卡 | |||

1、将黄豆洗净,在冷水中泡一晚。

2、将黄豆去皮,与芝麻粒一起倒入果汁机中,再加入矿泉水,打烂。

3、把打好的黄豆汁倒入过滤网过滤。

4、将猕猴桃去皮,切成圆片;西瓜取肉,切成三角形状备用。

5、锅中加水烧沸,倒入面条略煮。

6、将煮熟的面条捞出,沥干水分,盛入碗中。

7、将煮熟的面条捞出,沥干水分,盛入碗中。

8、将水果依序排入作法7的面条碗中,最后放上装饰。
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防癌症、养颜护肤、补血等功效;可与胡萝卜、小米、牛蹄筋搭配;与虾皮、洋葱、核桃相克,同食可能会引起不适;
矿泉水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有益肾、益精气、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
西瓜的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有肠风下血、帮助消化、血痢等功效;可与绿豆、绿茶、芹菜搭配;与羊肉、粽子、山竹相克,同食可能会引起不适;
猕猴桃的热量56千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容、促进消化、利尿通便等功效;可与蜂蜜、薏米、酸奶搭配;与大闸蟹、黄瓜、青蟹相克,同食可能会引起不适;
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