| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 荔枝 | 克 | 205千卡 | 66千卡 | ||
| 猪里脊肉 | 克 | 947千卡 | 331千卡 | ||
| 总量 | 597克 | 妃子笑-荔枝肉热量/卡路里1152千卡 | |||
 热量1152千卡,相当于开会768分钟消耗的热量90 | |||||
1、把买来的里脊肉清洗干净。先除去连在肉上的筋和膜。
2、用刀背在肉上拍几下。
3、切成2*3cm左右的薄片。
4、放入碗中。
5、加入少许盐。
6、加入鸡精。
7、加入生粉。
8、加入料酒。
9、抓拌均匀后腌制15分钟
10、荔枝剥好后浸泡在淡盐水里备用。
11、热锅后加入花生油，下腌制好的里脊肉片翻炒几下，颜色由红变白就拿出备用。
12、不用再加油，直接在锅里加少量水。
13、加入料酒。
14、一勺白糖。
15、一勺白醋。
16、少量的盐。
17、用生粉勾芡。
18、加入刚才炒过的里脊片。
19、放入浸泡过的荔枝，搅拌一下，再淋上点花生油就可以出锅了
荔枝的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有补心安神、理气补血、补脾益肝等功效；可与枣搭配；
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、润肠胃、滋肝阴等功效；可与蒜、芸豆、菜花搭配；与香菜、菠菜、田螺相克，同食可能会引起不适；
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