| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 冬菇 | 克 | 184千卡 | 212千卡 | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 总量 | 944克 | 花里飄“棕”香热量/卡路里4111千卡 | |||

1、五花肉洗淨切件備用。

2、冬菇泡水,瀝乾,水不要倒掉哦!

3、五花肉切件調味,用五香粉,鹽,糖,老抽,生抽,少少油。咸度要比平時煮菜分量重二三倍哦!要不然棕出來的味道會很淡,冬菇只需鹽和生抽油調下就可以了

4、蝦米泡水,歷乾用少許油和鹽調味,水留下備用。

5、瑤柱同樣是泡水,瀝乾淨用少許鹽油調味,水留下備用。

6、棕葉和水草用水泡上二個小時每片葉子擦乾淨,瀝乾水。

7、糯米用水洗乾淨,用泡了花生,蝦,冬菇和瑤柱的水泡6小時,裏面加入兩三滴油,會令到糯米更松化更香。

8、泡好的糯米也需要加入老抽和鹽讓出來的(賣想好點)顏色好看又好吃。

9、花生,蝦,瑤柱各冬菇都要泡水2到3小時。

10、材料都準備好了。

11、水草

12、棕葉

13、把兩片棕葉在中間對角,葉子有根的一面是在外面,沒根的各裏面。

14、先再葉子裏面放上幾顆花生,免得糯米會漏出來,再放入兩湯匙糯米(平時吃飯的那種哦)

15、再陸續加入其它的材料,材料放入多少按各人的口味或多或少。放入材料后再兩湯匙糯米。

16、加入材料后

17、所有材料完成。

18、把棕葉兩邊對折中間包蓋上。

19、捆上水草,打上結。

20、包好的樣子

21、用煲放用棕裏面加入水泡過棕。如果煮的途中發現水不夠一定要加入熱水哦!不能加冷水,因為會令到棕不松化。一般這個煲要煲上兩個小時或以上,看棕子的大小,如果是用高壓鍋半小時以上就可以了。

22、這是煲好了其中的一鍋。

23、上菜了。。哈。

24、再來一張。

25、花里飄香。。。怎麼少得了配上一杯自己種的花茶呢?

26、茶里包括有~~玫瑰,茉莉,桂花,金銀花,雞旦花,加入少許熟的普洱茶,也可以加入薄何葉(薄何一定要少放,很容易把其它的花的味道蓋掉)。除了普洱之外,其它的花花都是我自己種的,待它們含苞待放時採收下來曬乾備用。

27、泡的過程中

28、棕子配上一杯花茶不但肥而不膩,而且還可以美容去火。滋養皮膚。
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延年益寿、补血、美容益寿等功效;可与百合、鸭肉、枣搭配;与苹果、鸡胸脯肉、莲子相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、润燥、利二便等功效;可与山楂、洋葱、蘑菇搭配;与杏仁、百合、菱角相克,同食可能会引起不适;
冬菇的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有抑癌、降低胆固醇、防治肝硬化等功效;可与燕麦片、火腿、青豆搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有润肺、补脾、防冠心病等功效;可与南瓜子、枣、粳米搭配;与蕨菜、螃蟹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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