| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 油豆角 | 克 | 75千卡 | 25千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 528千卡 | 264千卡 | ||
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | ||
| 总量 | 1396克 | 展翅飞翔-嘎巴锅热量/卡路里1879千卡 | |||
 热量1879千卡,相当于摩托艇运动752分钟消耗的热量150 | |||||
1、排骨斩段、豆角去筋、南瓜去皮去瓤切大块、玉米斩段备用
2、炒锅中放适量油，油热后放排骨炒至变色，加料酒、老抽翻炒均匀
3、东北大酱加适量水稀释，倒入炒锅中，并连排骨一起倒入炖锅中，炖约15分钟
4、炒锅中放少许油，放入翅中煸炒至变色盛出备用
5、炒锅中放适量油，放入油豆角炒至变色盛出备用
6、将鸡翅、南瓜、玉米一起倒入锅中，盖上盖炖约5分钟
再倒入油豆角，炖约15分钟，炖至汤汁收干，锅底形成嘎巴但还未糊的状态即可
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎止痛、解毒杀虫、护肝等功效；可与猪肉、赤小豆、五花肉搭配；与北极虾、黄鳝、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有抗癌、防治肝病、防癌等功效；可与鸡蛋、大豆、魔芋搭配；与红薯、海螺、扇贝相克，同食可能会引起不适；
油豆角的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾胃、补中益气、和五脏等功效；可与鸡肉、木耳、大蒜搭配；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补钙、滋阴、润肠胃等功效；可与红薯、大蒜、海带搭配；与百合、菱角、香菜相克，同食可能会引起不适；
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