| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛排 | 克 | 409千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 327克 | 黑胡椒烤牛排热量/卡路里409千卡 | |||
 热量409千卡,相当于修建房屋74分钟消耗的热量330 | |||||
1、将牛排洗干净，放置一旁备用；
2、用洋葱、蒜茸、黑胡椒碎、红葡萄酒、盐、胡椒粉、酱油腌渍；
3、平底锅烧热，放少量的油，放入牛排，慢慢煎烤；
4、滴入一些柠檬汁调味；
5、根据自己的口味，煎烤出几成熟的牛排；
6、装盘，摆上西兰花装饰。
牛排的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强健筋骨、止渴止涎、滋养脾胃等功效；与红糖、板栗、田螺相克，同食可能会引起不适；
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