| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 馄饨皮 | 克 | 1064千卡 | 272千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 867克 | 余物巧用-懒人烧梅热量/卡路里2310千卡 | |||
1、糯米用凉水泡二个小时后,上蒸锅蒸十五分钟晾凉
2、香菇切末后,和肉末、葱末、糯米、黑糊椒粉、生抽、盐、鸡精搅拌均匀成烧梅馅
3、取一张馄饨皮,包上糯米馅,成下大,上收口成石榴花状的生坯
4、蒸锅烧开水后,放入做好的烧梅生坯,蒸二十分钟即可
馄饨皮的热量272千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养阴补虚、除热、补虚损等功效;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补中益气、健脾暖胃、止虚汗等功效;可与葡萄、枣、乌鸡搭配;与鸡肉、鸡翅、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健胃保肝、防治肿瘤、延缓衰老等功效;可与马蹄、草鱼、木瓜搭配;与北极虾、河蟹、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
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