| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 779克 | 红酒味噌烩鸡翅土豆热量/卡路里1162千卡 | |||
 热量1162千卡,相当于攀岩106分钟消耗的热量660 | |||||
1、鸡翅洗净后沸水中汆一下，过凉水备用，土豆切成滚刀块，味噌用凉开水调稀
2、锅中倒油，烧热后加入姜片和土豆块翻炒一会儿，再加入备用的鸡翅一起翻炒
3、加入红酒、适量味噌、少量水，基本保持和锅中的固体物齐平
4、大火烧开后转中小火煮至土豆能用筷子轻松插入，鸡翅入味
5、糖、盐调味后撒上一把葱花（用青蒜叶会更香），大火翻匀后即可起锅
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有强身健体、补肾精、补精等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与李子、芝麻、大蒜相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、补充营养、益气等功效；可与豆角、黄瓜、牛肉搭配；与西红柿、香雀、柿子相克，同食可能会引起不适；
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