| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蝴蝶面 | 克 | 446千卡 | 330千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 牛肉粒 | 克 | 670千卡 | 438千卡 | ||
| 总量 | 551克 | 蝴蝶面热量/卡路里1158千卡 | |||
 热量1158千卡,相当于郑多燕小红帽193分钟消耗的热量360 | |||||
1、蝴蝶面煮熟过冷水备用。
2、锅中加入一勺量的橄榄油，将洋葱和大蒜切碎，下油锅爆香，用中火慢慢炒至洋葱开始变色。
3、加入牛肉碎煸炒变色后加入香菇、蕃茄碎。
4、再加入蘑菇味意大利面酱、适量的盐、黑胡椒粉。
5、将熬制好的酱，倒在蝴蝶面上拌匀即成。
蝴蝶面的热量330千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺补肾、和血、养阴补虚等功效；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津止渴、清热生津、抗癌等功效；可与茭白、圆白菜、芹菜搭配；与胡萝卜、鲢鱼、地瓜相克，同食可能会引起不适；
牛肉粒的热量438千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；
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