| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 总量 | 573克 | 让人看了就馋的香酥凤腿热量/卡路里1037千卡 | |||
 热量1037千卡,相当于高尔夫球230分钟消耗的热量270 | |||||
1、鸡腿用调料酒、酱油、胡椒粉、糖腌20分钟。
2、热半锅油，将腌好的鸡腿用蛋黄拌匀，裹淀粉炸至金黄（油温控制中温）即可。
3、最后装盘，放些圣女果和生菜做装饰，这样一道粤菜就完成利润。
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血脉、补虚填精、强筋骨等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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