| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 总量 | 180克 | 节后减肥菜-凉拌枸杞头热量/卡路里427千卡 | |||
 热量427千卡,相当于八段锦95分钟消耗的热量270 | |||||
1、枸杞头摘清洗净。胡萝卜切丝。
2、锅内加入适量水，调入适量盐和一点点油，烧开后加入枸杞头汆烫至熟，沥干水分备用。
3、锅内热少许油，加入胡萝卜煸炒至熟，加入少许盐调味。
4、枸杞头和胡萝卜晾凉后调入适量生抽、醋、糖、芝麻油拌匀。
5、撒上适量白芝麻增香即可。
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、防癌、帮助消化等功效；可与西兰花、鳕鱼、香菜搭配；与柠檬、柚子、醋相克，同食可能会引起不适；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有延年益寿、补肝肾、通便等功效；可与枸杞子、海带、核桃搭配；与鸡肉、鸡胸脯肉、鸡腿相克，同食可能会引起不适；
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