| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 4千卡 | 40千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 1千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 278克 | 西红柿炖牛肉热量/卡路里47千卡 | |||
 热量47千卡,相当于做题26分钟消耗的热量108 | |||||
1、牛肉切块、洋葱切块、西红柿切块、
锅烧热放少许黄油融化，
融化出香味的黄油把蒜片、洋葱放入翻炒出香味
再把牛肉块放入煎炒一下，烹入红酒。
2、炒至牛肉紧实微微出水加黑胡椒碎、迷迭香炒出香味，
浇入牛肉高汤，先煮开，再调至小火，
盖上锅盖文火炖一个小时即可，锅很大很深非常适合炖煮食物，不会扑锅溢出。
开锅盖加盐、少许生抽调味。
3、放入切好的西红柿片（可以去皮再放）
大火收汁可以加一点白糖收的更漂亮，最后撒香菜出锅即可
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养阴凉血、预防高血压、降血脂等功效；可与西葫芦、蜂蜜、圆白菜搭配；与咸鱼、河蚌、桂鱼 相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、补钙、杀菌消炎等功效；可与火腿、羊排、大蒜搭配；与小龙虾、虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃调中、消食下气、促消化等功效；可与羊骨、羊排、黄豆搭配；与猪里脊肉、猪肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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