年菜第一道-恭喜发财的热量和减肥功效

1、食材：白菜、野生发菜、干贝

辅料：上汤、盐、油、香菜、姜片

2、干贝洗净后装碗，注入适当的温水，浸泡，待用；

2、发菜用温水泡发30分钟左右，淘洗去沙土，漂洗干净，待用；

3、整个白菜用刀切成四等份，洗净沥干水分，待用；

4、起锅注入少许食用油，微火煸香姜片后注入高汤；

3、将浸泡好的干贝连水一起放入锅里，大火烧开；

6、开锅后将白菜放入，小炖至白菜断生变软；

7、将发菜放入锅中焖煮20分钟左右，熄火；

8、撒入香芹，加盐调味后，装碗上桌。