| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草菇 | 克 | 41千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 150克 | 蚝油鲜菇滑牛肉热量/卡路里41千卡 | |||
 热量41千卡,相当于上网27分钟消耗的热量90 | |||||
1、将牛肉用腌肉调料拌匀,腌制20分钟.
2、锅内油烧至4成热,下入牛肉炒至7分熟捞起备用.
3、锅内烧开水,放入草菇略烫,捞起沥净水.
4、锅内冷油,放入姜,蒜蓉,葱白碎爆香.
5、加入烫过的草菇,蚝油,盐,鸡精略炒.
6、加入炒好的牛肉,再翻炒至牛肉10分熟时即可.
草菇的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有提高免疫力、消暑、补脾益气等功效；可与豆腐、牛肉搭配；与鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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