| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1524千卡 | 508千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 596克 | 简易红烧肉热量/卡路里1749千卡 | |||
 热量1749千卡,相当于手风琴972分钟消耗的热量108 | |||||
1、肉切成块后，放在凉水中浸泡15分钟，加点料酒，可以去腥去血水。
2、油烧热后，下冰糖，多少由自己的口味决定，熬制到焦糖色。
3、这时候就可以将浸泡利水后的肉肉放到锅里了，翻炒稍加点酱油。
4、肉完全变色后，加热水，这时候也可以加土豆了，收汁加盐就可以出锅咯。
5、出锅 大家评价一下
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、补充蛋白质、止消渴等功效；可与山楂、萝卜、洋葱搭配；与菊花、菱角、杏仁相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、降糖降脂、减肥等功效；可与牛里脊、豆角、牛腩搭配；与柿子、西红柿、香蕉相克，同食可能会引起不适；
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