| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 咖喱粉 | 克 | 55千卡 | 323千卡 | ||
| 牛油 | 克 | 644千卡 | 740千卡 | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 总量 | 595克 | 咖喱鸡翼热量/卡路里1652千卡 | |||
1、鸡翼用咖喱粉、牛油、洋葱粒、盐、糖、酒和油腌约半天。
2、这是第一种做法:
烧烤时将鸡翼放在扫了油的铁网上,然后放在半红的炭炉上,不时转动鸡翼,烧至金黄色,熟后扫上蜂蜜,再略烧几批只有少许焦脆即可
3、这是第二种做法:
用铁叉串著鸡翼放在红红烈火上烧,但鸡翼的位置要刚好至于火舌上,并不时转动铁叉,使鸡翼避免烧焦。鸡翼熟后,可扫上蜂蜜再略烘即成
咖喱粉的热量323千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有抗癌、增进食欲、促进食欲等功效;
牛油的热量740千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有促消化、帮助消化、补充营养等功效;与鲇鱼、塘鲺相克,同食可能会引起不适;
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有提高免疫力、美容、强身健体等功效;可与青椒、蘑菇搭配;与芝麻、菊花、糯米相克,同食可能会引起不适;
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