苋菜鳕鱼鸡蛋羹的热量和减肥功效

苋菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有利尿、凉血散瘀、清利湿热等功效；可与猪肉、鸡蛋、猪肝搭配；与山葵、大闸蟹、牛奶相克，同食可能会引起不适；

鳕鱼的热量88千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗高血压、预防高血压、治脚气等功效；可与胡萝卜、茶树菇、姜搭配；与香肠、红酒相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、清热解毒、解热烦等功效；可与香椿、桂圆、小米搭配；与菠萝、地瓜、牛奶相克，同食可能会引起不适；