| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 芝士 | 克 | 358千卡 | 328千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 622克 | 芝士蛋饼热量/卡路里1451千卡 | |||
 热量1451千卡,相当于办公室工作967分钟消耗的热量90 | |||||
1、普通面粉加水，调成稀稠适中的面糊
2、面糊里撒些胡椒粉或椒盐，拌匀（口重可以撒些盐）
3、油锅放入一茶匙油，8成热时倒入面糊，摊成圆饼
4、转小火，待面饼朝上的一面凝固，摆上一片芝士片，再打一个鸡蛋，用铲把蛋液弄散
5、待蛋液稍微凝结时给饼翻个面
6、饼熟出锅
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、益肾、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、养血发胎、保护肝脏等功效；可与茼蒿、青椒、北极虾搭配；与味精、鹅蛋、地瓜相克，同食可能会引起不适；
芝士的热量328千卡（每100克）；具有补钙、促进代谢、保护牙齿等功效；与鲈鱼、菠菜、杨桃相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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