| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 青蒜 | 克 | 40千卡 | 34千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 524克 | 青蒜香菇面条热量/卡路里1067千卡 | |||
 热量1067千卡,相当于擦地281分钟消耗的热量228 | |||||
1、锅中油热后，放入大蒜煸到微香，倒入西红柿小火煎到软烂，将香菇粒投入
2、将面条捞到香菇汤中煮开，加盐调味
3、最后洒上一把青蒜段，盛到碗中，根据口味调入辣椒油、醋即可。
4、加入高汤、少许黄酒煮开，小火煨着
5、和好的面擀成大片，折叠后切成面条，另起锅煮到八成熟
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、养阴补虚、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
青蒜的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有温中健胃、保护肝功能、排毒清肠等功效；可与莴笋搭配；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防贫血、增强免疫力、预防佝偻病等功效；可与芹菜、马蹄、豆腐搭配；与海虾、鹌鹑、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；
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