| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡菜 | 克 | 1047千卡 | 355千卡 | ||
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 803克 | 煮淡菜热量/卡路里1145千卡 | |||
1、洗干净淡菜。将其他的配菜切好,放进锅内,加入3或者4勺植物油,翻炒一下。
2、然后加入淡菜,以及白酒和盐,中火十分钟。
淡菜的热量355千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有消瘿瘤、补肝肾、益精血等功效;
萝卜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、清热懈毒、促进消化等功效;可与火腿、羊排、五花肉搭配;与首乌、阿胶、人参相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、抗癌、促进消化等功效;可与苦瓜、西葫芦、猪肝搭配;与蜂蜜、小龙虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
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