| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 1064克 | 澳门美食-自制葡式虾角热量/卡路里2267千卡 | |||
 热量2267千卡,相当于压腿907分钟消耗的热量150 | |||||
1、鲜虾洗净去皮.头切成碎末，放入少许彩椒.葱头碎，再加入适量料酒.盐.胡椒粉.椒盐.白糖.鲜贝露汁拌匀成馅。
2.红薯蒸熟后去皮用保鲜膜包好压碎放入糯米粉.面粉和匀即可。
2、面团在面板上分成小剂子擀成圆饼，包入馅料后对折后成型即可。（边缘最好捏花边 防止入锅流汁）
4.锅中倒入食用油，中小火炸至微黄熟透即可。
成品：营养丰富 老少皆宜
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有增强免疫力、预防高血压、防心肌梗死等功效；可与香菜、火龙果、丝瓜搭配；与橄榄、葡萄、圣女果相克，同食可能会引起不适；
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、补虚乏、健脾胃等功效；可与猪小排、猪排、水芹菜搭配；与香蕉、玉米、大花蟹 相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血行气、止虚汗、美容益寿等功效；可与枣（鲜）、莲藕、兔肉搭配；与鸡胸肉、鸡胸脯肉、莲子相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、健脾、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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