| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 706克 | 澳门美食-葡国鸡热量/卡路里799千卡 | |||
 热量799千卡,相当于乒乓球200分钟消耗的热量240 | |||||
1、鸡斩成小块、洋葱切片、土豆切块。
2、鸡肉入沸水汆煮1分钟，捞出洗去血水。
3、起油锅，炒香咖哩粉后加入鸡块煸炒片刻鸡肉变色后加入洋葱、土豆一起煸炒，所有主料煸至微黄后加入椰奶闷煮30分钟至土豆块酥软。加盐调味，及少许香菜炒勺装盘。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、益气、和胃等功效；可与肥牛、醋、黄瓜搭配；与香雀、圣女果、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、促进消化、预防高血压等功效；可与火腿、牛肉、小米搭配；与蜂蜜、河虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
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