| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 鲜虾 | 克 | 186千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 394克 | 银耳黄瓜拌虾仁-养颜瘦身的凉菜热量/卡路里217千卡 | |||
 热量217千卡,相当于骑独轮车43分钟消耗的热量300 | |||||
1、木耳用温水泡发，虾去头壳留尾、去肠线，在背部划开（不要划断），黄瓜用工具切成薄片
2、烧开水放入发好的木耳焯烫过凉；重新在锅内加入姜片和料酒放入虾仁迅速焯几下捞起过凉
3、将所有的材料混合加入调料汁拌匀腌制几分钟即可
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥强体、防酒精中毒、抗衰老等功效；可与醋、墨鱼、苹果搭配；与青椒、芦柑、柚子相克，同食可能会引起不适；
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有降血压、治疗高血压、促消化等功效；可与韭菜、火龙果、燕麦搭配；与橄榄、荷兰豆、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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