河虾粉丝干煲的热量/卡路里_河虾粉丝干煲的做法

1、将河虾洗净，用姜汁、料酒、精盐腌制10分钟，备用；
2、粉丝用温水泡发后捞出沥干，佐以生抽、孜然粉、鸡精、精盐，备用；
3、锅置旺火上，倒入少许食用油，将码好味的粉丝和河虾分别下锅炒熟后拌上蟹黄，放入砂煲内，淋上高汤用小火干焙消去水份，待水份蒸发完毕拌上麻油，撒上香葱即可关火食用。

河虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防心肌梗死、预防高血压、提高性欲等功效；可与火龙果、枸杞、韭菜花搭配；与茶叶、茶叶、荷兰豆相克，同食可能会引起不适；

粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有聪耳、暖胃、健脾等功效；可与菠菜搭配；

蟹黄的热量237千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗结核、续绝伤、滋肝阴等功效；可与鸽肉、荷叶搭配；与雪花梨、花生、西红柿相克，同食可能会引起不适；

小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、促进消化、滋阴补阳等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、腐竹、香干相克，同食可能会引起不适；

河虾粉丝干煲的热量和减肥功效