| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 川贝母 | 克 | 4千卡 | 35千卡 | ||
| 梨 | 克 | 66千卡 | 44千卡 | ||
| 陈皮 | 克 | 28千卡 | 278千卡 | ||
| 总量 | 172克 | 川贝百合炖雪梨热量/卡路里98千卡 | |||
1、把川贝母、百合和陈皮用水浸透洗净。
2、雪梨用水洗净,连皮切件,去核、去心、去蒂。
3、将川贝母、百合、陈皮、雪梨等材料连同冰糖一起放入炖盅内,加适量凉开水,盖上盅盖。
4、隔水炖3小时,即可食用。
川贝母的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有宣肺、清热化痰、润肺等功效;可与麦冬、雪梨搭配;
梨的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清心、护肝、降血压等功效;可与芝麻、姜汁、猪肺搭配;与羊肉、白开水、帝王蟹相克,同食可能会引起不适;
陈皮的热量278千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有解毒、理气、燥湿等功效;可与枳实、与苍术、山楂搭配;
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