| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 薏米 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 45千卡 | 89千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 60千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 215克 | 莲枣薏仁粥热量/卡路里647千卡 | |||
1、薏仁淘洗干净,用冷水浸泡3小时,捞出,沥干水分;
2、莲子去心,洗净;
3、红枣洗净去核;
4、锅中加入约1000毫升冷水,放入薏仁,用旺火烧沸;
5、加入莲子和红枣,一起焖煮至熟透;
6、调入冰糖,稍煮片刻,即可盛起食用。
薏米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有舒筋除痹、美白肌肤、利水渗湿等功效;可与山楂、山药、羊肉搭配;与海带相克,同食可能会引起不适;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有治疗高血压、止遗涩精、益肾涩精等功效;可与榛子、红枣、红薯搭配;与糯米、猪肚相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺、祛脂降压、解毒等功效;可与草莓、梨、五味子搭配;
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