| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粳米 | 克 | 490千卡 | 490千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 17千卡 | 17千卡 | ||
| 猪里脊肉 | 克 | 166千卡 | 331千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 菠菜瘦肉粥热量/卡路里673千卡 | |||
 热量673千卡,相当于爵士乐健身操112分钟消耗的热量360 | |||||
1、菠菜去烂叶，拣洗干净，切成细末；葱、姜洗净，切成丝。
2、猪里脊肉洗净，去筋膜，切成小丁，放入热油锅中稍加煸炒，盛起备用。
3、粳米淘洗干净，浸泡30分钟，捞出沥水，放入已洗净的锅中，加冷水1200毫升，用旺火煮开，然后改小火煮至米粒酥软，放入肉丁煮熟。
4、将姜丝、葱丝、盐放入肉粥中调好味，再放入菠菜煮熟即可。
粳米的热量490千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血祛瘀、治疗便秘、提高免疫力等功效；可与桑葚、黑米、红枣搭配；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强抗病能力、保障营养、增进健康等功效；可与花生、冬瓜、粉丝搭配；与大豆、黄瓜、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、滋阴、止消渴等功效；可与蒜、芸豆、菜花搭配；与鹌鹑、田螺、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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