| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小河虾 | 克 | 233千卡 | 93千卡 | ||
| 毛豆 | 克 | 262千卡 | 131千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 酱焖河虾毛豆热量/卡路里495千卡 | |||
 热量495千卡,相当于排球62分钟消耗的热量480 | |||||
1、新鲜小河虾剪去虾须；
2、蒜切末、姜切丝、白干子切成丁、干红辣椒剪成丝，毛豆剥好待用；
3、锅中放油爆香姜蒜和辣椒丝，倒入虾子；
4、把河虾煸炒至变红色；
5、随后放入毛豆和豆干；
6、翻炒片刻调入豆瓣酱；
7、加水、白糖炒匀焖10分钟即可。
小河虾的热量93千卡（每100克）；具有催乳、补肾壮阳、增强性欲等功效；可与西兰花、燕麦、香菜搭配；与乌鸡、山药、橄榄相克，同食可能会引起不适；
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有益气、清热解毒、健脾宽中等功效；可与香菇、丝瓜、花生搭配；与蕨菜、鱼肉、鱼头相克，同食可能会引起不适；
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