| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 卤蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于高尔夫球22分钟消耗的热量270 | |||||
1、鸡蛋，老卤汁。
2、把鸡蛋煮熟，10分钟。
3、泡在冷水里，把壳剥掉。
4、把结块的卤汁放入锅里煮开。
5、到入鸡蛋，小火煮（把不时轻轻的搅拌，不然鸡蛋会粘在锅里。。。。煮20分钟。
6、.然后把蛋和卤汁倒在容器里泡着。泡久点比较入味。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、解热烦、增强皮肤润滑等功效；可与紫菜、玉米、桂圆肉搭配；与田鸡、柿子、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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