| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芦笋 | 克 | 56千卡 | 14千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 4千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 420克 | 凉拌芦笋热量/卡路里60千卡 | |||
1、芦笋切段;
2、青椒和洋葱分别洗净均切成末;
3、调味料(盐3克、水6杯)倒入锅中,用大火煮开,放入芦笋段烫熟,捞出;
4、把调味料(糖10克、色拉油10克、醋20克、盐3克、胡椒1克)混合调匀,放入芦笋中;
5、最后,放入青椒末和洋葱末拌匀就可以了。
芦笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进胎儿大脑发育、治疗高血压、抗癌等功效;可与大闸蟹、冬瓜、黑木耳搭配;与羊肉、西葫芦、瓠瓜相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠胀气、健胃、减肥等功效;可与鲳鱼、猪肝、包菜搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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